Tag Archives: wijn

Coeurblonde loves | Paris, here we come!

CB

Oui, oui, Paris! Op dit moment zitten wij in Paris! De stad van l’amour, Le Marais, croissants, kleine shopjes en du vin;-) We hebben er super veel zin in. Zowel om even uit onze eigen omgeving te zijn, alvast in de kerststemming re komen (extra leuk in Parijs) en ook om inspiratie op te doen!

Tijdens onze trip is het Lees verder >>>

Coeurblonde loves | Magisch Parijs

ParisParijs, allebei zijn we er al best vaak geweest en toch blijft deze stad aantrekken. Ik denk, nee ik hoop, dat dit nooit meer zal veranderen. Het soort van magische gevoel dat deze stad me geeft heb ik nog nooit in een andere stad gevoeld (al staan er nog genoeg steden op mijn wensenlijstje ;-)

lepetitDe bekende mustsees hebben al een tijd lang plaats gemaakt voor nieuwe ontdekkingen. Wandelen door de straten van Parijs is al een geluksmoment Lees verder >>>

Food Hotspots Ibiza | Restaurante María Luisa

marialuisa

Wat een geluk! We kwamen er pas op het einde achter toen we een lekker zoet toetje van het huis kregen… Gelukkig hebben we op de laatste dag van het seizoen ’13 nog bij dit heerlijke restaurant kunnen eten. Er zaten alleen maar locals die voornamelijk aan het genieten waren van de paella die er verrukkelijk uitzag. De paella met verse vis werd geserveerd in een grote platte pan die op een bijzettafeltje naast de gasten werd gezet. Het zag er zo gezellig uit.

Hans en ik waren voor de gegrilde vis gegaan waarbij we een mooie mix van verschillende vissen Lees verder >>>

Food Hotspots | Masterclass Wijnproeven bij Worst

wijn-bij-worst-proeverij-coeurblonde

Gelukkig! Dat is wat Naomi en ik gisteren waren tijdens de Masterclass Wijnproeven bij Wijncafé Worst. Van 14:00 – 17:00 hebben wij in het café vol fijne mensen tien wijnen geproefd, heerlijke hapjes gekregen (veel worst!) en gezellig gekletst met elkaar en onze buren aan de bar.

In een ongedwongen sfeer werden wij begeleid in het wijnproeven door de enthousiaste Carlo van Karakter Wijnimport die met een passie voor wijn zijn kennis met ons deelde. Toen ik zijn vragenlijstje zag (ja, ja, er zat een spelelement in!) moest ik even slikken want ik heb nou niet echt veel verstand van wijnen. Of iets een bergwijn is of niet, geen idee! Maar dat was totaal ongegrond. Het belangrijkste was om goed te ruiken en te proeven. En ook om de wijn voor een deel weer uit te spugen;-) Carlo vertelde bij elke wijn een verhaal en ongemerkt heb ik best wel veel opgepikt en het was leuk om zelf te bedenken of iets voor je gevoel nou uit Noord- of uit Zuid- Frankrijk komt.

wijnen-en-kazen-worst-marius-coeurblonde

De uren vlogen voorbij en het was goed vertoeven in Worst op deze herfstige zaterdagmiddag. Ik heb wijnen uit Lees verder >>>

Pip Loves | Ten Rocks Sauvignon Blanc

 

sauvingnonblan-hemaZo, ik was even uitgelogd! Nou ben ik nog steeds op halve kracht bezig maar allez, er zit weer een beetje energie in mijn lijf. Eerst was Olivier ziek, toen volgde ik en tja, Hans kon natuurlijk niet achterblijven. Het is een irritant virusje, maar nu de koorts weg is, ben ik weer enigszins mens. Les 1 voor mij is nu: rustig aan blijven doen want voordat je het weet ben je weer veels te druk bezig met van alles en nog wat en krijg je nog een klapje na.

En tja, ik dacht mij mijn ‘welcome back’ post direct aan mijn favo fles Sauvignon Blanc! Ontdekt door Naomi en inmiddels geroemd door veel vriendinnetjes en Hans;-) Lees verder >>>

Food Hotspots Amsterdam | di Vino (we go way back…)

di-vino-wijnbar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sommige dingen weet je nog als de dag van gisteren… Zo ook mijn 30e verjaardag! Di Vino was nog niet zo lang open en het was de uitgelezen plek voor mij om mijn verjaardag te vieren. Ik houd van lekkere wijn, kaasjes, de Jordaan en kleine en gezellige tentjes dus ik kwam hier al snel bij uit.

Het was een super gezellige verjaardag waarbij ik zelfs voor het eerst in mijn leven als love doctor Lees verder >>>

Recepten | Pasta vongole

pasta-vongole

Afgelopen dinsdag was het even een twijfelgeval: Naomi’s lasagne of pasta vongole?! Lastig, lastig, maar het is uiteindelijk de vongole geworden. De schelpjes geven mij altijd een vakantiegevoel waar ik vrolijk van word en met dit warme weer wordt deze vibe ook nog even versterkt. Bij Grapedistrict (fijne wijnwinkel) Lees verder >>>