Tag Archives: tomaat

Recepten | Gevulde portobello met balsamico & buffelmozzarella

gevulde-portobello-recept-coeurblonde

Gisteren at ik sinds tijden weer eens  een gevulde portobello uit de oven. Heerlijk! De keren dat ik het zelf maakte hield ik het simpel door ze te vullen met tomaat, basilicum en mozzarella maar dit keer leek het me leuk om net even wat meer smaken toe te voegen en dus wat extra ingrediënten te gebruiken. De gevulde portobello leent zich goed als voor- of bijgerecht. Lees verder >>>

Recepten | Gevulde aubergine met tomaat en pecorino

gevulde-aubergine-recept

Aubergine, ik ben er gek op en kook dan ook regelmatig met deze groente. Zo ook gisteren, toen we gevulde (vega!) aubergines aten. Het recept staat deze week in de Allerhande en was zo lekker dat ik het graag even deel. Lees verder >>>