Tag Archives: plantaardig

Yummie | Recept voor kurkuma latte met vanille en gember

kurkuma-latte-recept-coeurblondeHet is momenteel mijn favoriete warme drankje: kurkuma latte, oftewel latte met geelwortel! En dan het liefst mijn homemade versie met precies de ingrediënten en hoeveelheden erin die ik lekker vind.

Vorige maand kocht ik een melkopschuimer bij HEMA waar ik sindsdien dagelijks plezier van beleef. Wat een fijn ding! Hij schuimt zelfs plantaardige melk als haver- en amandelmelk heel goed op! Ik maak er cappuccino’s mee, matcha lattes en dus ook de gezonde kruidige & verwarmende kurkuma latte.
tumeric-latte-geelwortel-maken-recept-gember

Deze kurkuma of tumeric latte is naast ontzettend lekker ook heel snel en gemakkelijk gemaakt en dat maakt dat ik hem de laatste tijd wel twee of drie keer op een dag drink. Ik heb verse kurkuma wortel gekocht bij de bio winkel en biologische gemberwortel. Deze zijn steevast onderdeel van mijn variant en blijven in de koelkast erg lang goed. Omdat je per keer van beide maar een paar plakjes gebruikt kun je er ook heel wat kurkuma lattes van maken.kurkuma-latte-gezond-maken-recept-plantaardig-vegan-vanille

Verder gebruik ik Lees verder >>>

Food hotspots Amsterdam | Vegan lunchroom Dophert

dophert amsterdam coeurblonde

Een fantastische ontdekking kan ik Dophert in de Spaarndammerstraat zeker noemen. Voor een gezellige bijklets date en spontane mini brainstorm met Annedoor (die een tijd lang eigenaresse was van de leuke bio lunchroom Doordagt – waar wij vorig jaar ook nog even onze Pop Up Shop hebben gehad) spraken we af bij dit vrij nieuwe tentje (Dophert deed al catering maar de lunchroom is nu vier weken geopend). Wat Dophert bijzonder maakt is dat het een 100% vegan tentje is. Alles wat er wordt geserveerd is dus plantaardig.

koffie amandelmelk dophert amsterdam

Ik zelf werd alleen al enorm enthousiast van het feit dat je je koffie met amandelmelk (en soja- en havermelk!) kunt bestellen. Helaas is het op veel plekken al onmogelijk om sojamelk in plaats van gewone melk te bestellen dus een dikke plus dat het hier wel kan (voor iedereen die zijn koffie standaard met koemelk drinkt: probeer amandelmelk een keer, echt erg lekker!).

keuken dophert amsterdam

De kaart zag er vrolijk en fris uit en hetgeen er op stond maakte ons op voorhand al blij en nieuwsgierig. Uiteindelijk Lees verder >>>