Tag Archives: must go

Out & About | Restaurant Aubergine op Ibiza

aub_4

Je hebt af en toe van die plekjes die zo fijn zijn, dat je er wel uren kunt vertoeven en niet kunt wachten om er nog een keer naar toe te gaan. Dat gevoel kreeg ik bij het restaurant Aubergine op Ibiza. Vlakbij Santa Gertrudis ligt dit restaurant (eigenlijk langs de weg maar je hebt het gevoel even in een andere wereld te zijn) dat werkt met het ‘from farm to table’ concept. Verleden jaar had ik het restaurant al gespot, de freecard is overigens ook echt te schattig, maar toen kwam het nog niet tot een bezoekje.

aub_2

Je begrijpt dat Aubergine dit jaar met stip op nummer 1 op mijn wishlist stond. We waren de eerste bezoekers van de avond dus ik heb eerst ongegeneerd inspiratie opgedaan voor onze toekomstige (we hebben nu een balkon) tuin;-) Ik was meteen verliefd op de, ik noem het even vintage kleur groen, die overal in het restaurant terug te vinden is. Op de stoelen, tafels en de fantastische lampen.

aub_6

Aan groen in de vorm van planten ontbrak het ook niet zoals je hierboven ziet. De serveerster was super aardig en wat ik heel bijzonder vond was dat het in de loop van de avond steeds drukker werd in het restaurant zonder dat je er eigenlijk erg in had. Er bleef een rustig gevoel hangen waar ik persoonlijk altijd blij van word. Bijzonder ook was de live achtergrondmuziek Lees verder >>>

Food Hotspots Amsterdam | Assaggi

restaurant-assaggi

Er zijn van die adresjes die je soms het liefst voor jezelf wilt houden maar na lang wikken en wegen ben ik tot de conclusie gekomen dat ik dit de medemens niet kan aandoen. Assaggi staat al jaren in de Amsterdamse restaurant top 3 van Elle en mij. Om meerdere redenen (daarover zo meer) maar laat ik met de hoofdreden beginnen: de pasta met zeevruchten. Als je geluk hebt wordt hij buiten de kaart geserveerd (altijd checken!) en Lees verder >>>