Tag Archives: kruiden

Yummie | Recept voor kurkuma latte met vanille en gember

kurkuma-latte-recept-coeurblondeHet is momenteel mijn favoriete warme drankje: kurkuma latte, oftewel latte met geelwortel! En dan het liefst mijn homemade versie met precies de ingrediënten en hoeveelheden erin die ik lekker vind.

Vorige maand kocht ik een melkopschuimer bij HEMA waar ik sindsdien dagelijks plezier van beleef. Wat een fijn ding! Hij schuimt zelfs plantaardige melk als haver- en amandelmelk heel goed op! Ik maak er cappuccino’s mee, matcha lattes en dus ook de gezonde kruidige & verwarmende kurkuma latte.
tumeric-latte-geelwortel-maken-recept-gember

Deze kurkuma of tumeric latte is naast ontzettend lekker ook heel snel en gemakkelijk gemaakt en dat maakt dat ik hem de laatste tijd wel twee of drie keer op een dag drink. Ik heb verse kurkuma wortel gekocht bij de bio winkel en biologische gemberwortel. Deze zijn steevast onderdeel van mijn variant en blijven in de koelkast erg lang goed. Omdat je per keer van beide maar een paar plakjes gebruikt kun je er ook heel wat kurkuma lattes van maken.kurkuma-latte-gezond-maken-recept-plantaardig-vegan-vanille

Verder gebruik ik Lees verder >>>

Yummie | Recept gevulde zoete aardappel met geitenkaas

gevulde zoete aardappel recept met geitenkaas en kruidenNa het poffen mijn zoete aardappels voor dit recept dacht ik heel even dat ik gewone aardappels had gebruikt… Toen ik ze open sneed om de binnenkant eruit te halen bleken ze exact de kleur van een gewone aardappel te hebben! Een gevalletje Google-weet-vast-raad. En ja hoor, toen kwam ik er achter dat er dus ook zoete bataat (aardappel) bestaat met een lichte kleur in plaats van oranje. Weer wat geleerd! De smaak vind ik overigens niet echt verschillen van de oranje varianten.zoete aardappels recept coeurblonde

Nu het voorjaar is begonnen had ik zin om weer wat verse kruiden plantjes in de keuken neer te zetten, altijd handig en de heerlijke geuren bezorgen me vele kleine geluksmomentjes. Voor gevulde zoete aardappels leek het me daarom leuk om veel verse kruiden te gebruiken. Ik koos voor rozemarijn, munt en koriander die ik samen met wat bio olijfolie, een klein beetje limoensap, himalaya zout, zwarte peper en chilivlokken in de Magimix omtoverde tot een heerlijke kruidenolie. Het blijft jammer dat geuren delen in een blogpost niet kan ;-) want het rook verrukkelijk in mijn keukentje.verse kruiden munt rozemarijn recept

Het leuke van het maken gevulde groenten, bijvoorbeeld zoete aardappel of aubergine, is dat je zo oneindig kunt variëren en experimenteren. Deze versie heb ik gemaakt met producten die ik gewoon in huis had. Naast de zoete aardappel en drie verse kruiden heb ik harde biologische geitenkaas gebruikt, limoen, wat gekleurde cherrytomaatjes, bosui en avocado. Ik vind ‘m erg lekker gelukt: fris door de munt en limoen en daardoor een fijne combinatie met Lees verder >>>

Wonen | Hangende tuin van glazen potten

hangpotten glas swah coeurblonde

Planten zijn wat mij betreft een enorme toevoeging aan je huis en ondanks dat ze bij mij soms nogal vlot doodgaan (ik doe mijn best om groene vingers te ontwikkelen ;-) blijf ik ze kopen.

Vandaag zag ik weer een prachtige manier om groen aan je interieur toe te voegen en wel met behulp van de glazen planten potten van Store Without A Home.

Aan de onderkant van iedere pot zit een haak van glas waar je nog een zelfde pot aan kunt hangen (of iets anders leuks natuurlijk) om zo een planten-slinger te creëren en dus een hangende tuin. Hoe leuk!?! Als je een ruime keuken hebt is een kruidentuin slinger Lees verder >>>

Coeurblonde’s Monde | Fotoverslag Dinnerdate @ Pip’s place

dinnerdate3

Samen koken, Spaghetti met verse pesto-saus eten, gezellig bijkletsen met Naomi (die net een weekje naar haar familie in Italië is geweest) en ondertussen wat Coeurblonde dingetjes bespreken en bedenken, daar bestond onze avond gisteren uit.

koken pasta pesto

Na een zonnige middag plakten we er dus nog een geslaagde en relaxte avond aan vast waarbij we ook deze foto’s maakten van het kookproces ;-), de mooie verse kruiden en het eindresultaat.

dinnerdate koken

Lees verder >>>

Pip Loves | Olijfgroen kweekkasje

dille-olifhroenIk heb al helemaal zin in de lente en ben nu al aan het bedenken hoe ik het balkonnetje ga inrichten. In de tussentijd geniet ik van het HEMA kweekpotje met peterselie dat heerlijk binnen aan het groeien is maar verder is mijn vensterbank (na een opruimsessie) maar kaal.

Gelukkig heb ik de perfecte in between oplossing gevonden: een kweekkasje dat er ook nog eens super schattig uitziet. Op deze manier kan ik de lente al Lees verder >>>

Wonen | Vrolijke HEMA kweekpotjes

lente-hema

Ik kan niet wachten totdat het lente is! Ik had het er vandaag met onze tante Carolien over. Dat heerlijke gevoel dat het buitenleven weer begint, de bloesems, de zon, wandelingen op het strand. Kortom, kom maar op met mijn favoriete seizoen;-)

In mijn nieuwe huis heb ik een hele fijne buitenruimte waar we nu al allerlei plannetjes over aan het maken zijn: een mini kruiden- en groentetuin, bakken met wilde bloemen, een heerlijke stoel om even te ontspannen en mijmeren over van alles en nog wat (en dan is het balkon inmiddels wel weer vol;-).

Eigenlijk zie ik het balkon als een soort verlengstuk van de keuken/woonkamer en ik hoop er vele uurtjes door te gaan brengen. Omdat ik nu enigszins vrees voor een winterdepressie Lees verder >>>

Recepten | Ratatouille met spelt penne

ratatouille-met-spelt-penne-recept-coeurblonde

Geregeld heb ik trek in de smaak van ratatouille. Haar combinatie van smaken is er eentje waar ik erg van kan genieten. Naast de fijne smaak draagt ook het feit dat bijna alle ingrediënten vers (gesneden) zijn bij aan dit moment van genieten. Ik combineer ratatouille soms met rijst maar meestal met spelt penne. Wat Parmezaanse kaas erover en je kunt smullen van een vegetarische maaltijd vol groente. Lees verder >>>