Tag Archives: kookboek

Winnen | Win het kookboek Modern Caribbean Flavors!

carib_1

We hebben nu een wel heel lekkere en zomerse winactie. We mogen namelijk twee exemplaren van het overheerlijke kookboek Modern Caribbean Flavors van Helmi Smeulders weggeven! Het is een kookboek waarin verse Caribische ingrediënten worden gebruikt voor het maken van lekkere en gezonde gerechten met een moderne twist. Het kleurrijke boek bevat daarnaast ook prachtig sfeerbeeld van het leven op Curaçao. Helmi woont sinds 1999 op Curacao en heeft daar haar eigen cateringbedrijf met de fantastische naam: Thelma & Louise – Wild Cooking. Op haar blog Spice Girl- Caribbean Flavors with a Twist komen haar passies voor koken, fotografie en reizen samen. Van bedrijfsjurist naar chef, omdat wij altijd vrolijk worden van mensen die hun passie volgen en hun leven durven om te gooien, hebben we Helmi geïnterviewd. Ook deelt ze haar favo recept van funchi frietjes met ons!

Hoe ben je op Curaçao terecht gekomen?

Helmi: “Na een leuke jeugd en een feestelijke studententijd, sloeg de stemming na het afstuderen radicaal om. Opeens was iedereen druk met carrières, 5-deurs auto’s en hypotheken. Mijn sociale agenda stond vier weken van tevoren al volgepland en die sociale uitjes eindigden meestal niet in een ouderwetse wilde nacht op stap, maar in een etentje tot 21.30 uur, want hé “ik moet morgen weer werken”. Ik zag de komende 40 jaar van mijn leven op die manier aan me voorbij flitsen en dacht “ik moet weg hier”. Mijn oom en tante hadden ooit een geweldige tijd gehad op Curaçao, vandaar dat ik hier een baan ben gaan zoeken. Inmiddels woon ik hier alweer 17 jaar. En ik vind het nog steeds heerlijk.”

Carib_2

Wat maakt deze plek voor jou bijzonder om te wonen?



Helmi: “Ik geniet elke dag van de zon, blauwe lucht en het buitenleven. Hier wordt ook hard gewerkt, maar daarnaast wordt er veel meer van het leven genoten. Er wordt niet teveel vooruit gepland en iedereen staat open om samen leuke dingen te ondernemen.”

Wij zijn zelf altijd gek op verhalen van mensen die hun hart volgen/hun droom najagen. Jij hebt je baan ook opgezegd om te gaan doen waar je echt blij van wordt, wat heeft ervoor gezorgd dat je deze knoop hebt doorgehakt?

Helmi: “Ik heb rechten gestudeerd en heb de eerste 5 jaar op het eiland gewerkt als bedrijfsjurist. Nou, ik bleek duidelijk geen passie te hebben voor het juridische vak en zat elke dag ongelukkig Lees verder >>>

Elle Loves | Home Baked

Home baked kookboek yvette van boven

Afgelopen weekend ben ik naar een leuke middag bij STAAL Haarlem geweest waar onder andere kookboekenschrijfster Yvette van Boven werd geïnterviewd. Ontzettend leuk om bij aanwezig te zijn en een mooi moment om haar nieuwste boek (sinds afgelopen vrijdag in de winkel) Home Baked aan te schaffen en door haar te laten signeren.

Ik had het boek zaterdag al even doorgebladerd en ik moet zeggen: ook deze creatie van Yvette staat weer bomvol fijne tips en recepten, gepresenteerd middels een erg fijne vormgeving (prachtige – huiskamergevoel – foto’s en her en der wat vrolijke illustraties (ook van Yvette’s hand).

home baked kookboek laten signeren

Het herfstachtige weer past Lees verder >>>

Winnen | Easy Peasy

easypeasy-winactie-coeurblonde

We hebben een super leuke winactie! We mogen twee exemplaren van het inspirerende en vrolijke kookboek Easy Peasy weggeven.

Easy Peasy is een net verschenen kookboek van Claire en Vera (check zeker even hun mooie site bluebelle) voor de allerkleinsten van 0-4 jaar oud. Het boek staat vol gezonde recepten die eenvoudig te maken zijn. Olivier heeft het boek voor zijn verjaardag gekregen en ik ben er super enthousiast over en Olivier is steeds erg blij met het kookresultaat;-)

Wil jij kans maken op een exemplaar van Easy Peasy?                                                   Beantwoord dan de volgende vraag: Lees verder >>>

Boeken & Magazines | JAN (geen vlees)

Jankookboek

Ik ben al een tijdje fan van JAN Magazine. Ik houd van de look & feel van het blad, de langere artikels die erin staan en ik kijk altijd uit naar de column van Suzanne Rethans. Zeer vrolijk werd ik toen ik in de laatste JAN Magazine had gelezen dat er een kookboek uit is gekomen en ik vond de cover al direct fantastisch. Het is een kookboek zonder vlees en ik ben erg benieuwd naar Lees verder >>>

Boeken & Magazines | Easy Italian

easy-italian-kookboek-recepten-coeurblonde

Al een paar weken heb ik zin om mijn pastamachine uit de kast te trekken om zelf pasta te maken. Vanochtend was het moment waarop ik dacht: vandaag ga ik het doen! Gisteravond heb ik al wat van mijn kookboeken doorgebladerd (heerlijk vind ik het om al die lekkere gerechten te bekijken en op die manier alleen maar meer zin (en trek haha) in koken te hebben.

Een boek dat ik persoonlijk erg vaak gebruik is Easy Italian met daarin Lees verder >>>