Tag Archives: knoflook

Yummie | Recept warme spelt piadina met spinazie & feta

spelt piadina recept met spinazie en fetaOnze lunch van vanmiddag was zo lekker en easy dat we er meteen een blogpost van wilden maken! Bij piadina’s krijgen we altijd een feestelijk en zomers gevoel. Dat komt omdat wij vroeger tijdens onze gezamenlijke vakanties in Frankrijk altijd piadina’s maakten. Wist je dat piadina’s echt super eenvoudig te maken zijn? En dat ook nog eens met ingrediënten die je zeer waarschijnlijk standaard in huis hebt. De rode basilicum maakt het bij dit recept ook nog eens een extra vrolijk geheel.

tortilla zelf maken spelt

Het leuke is dat je natuurlijk eindeloos kunt variëren met de vulling. Vandaag zijn we gegaan voor een vulling met als basis spinazie en feta. Maar wat dacht je van bijvoorbeeld een piadina met geroosterde pompoen en zachte geitenkaas of een piadina met buffelmozzarrella, zongedroogde tomaatjes en homemade pesto?

rode basilicum coeurblonde receptBenieuwd naar ons recept? Lees dan hier even verder>>> Lees verder >>>

Recepten | Vega fiber spaghetti met tomaat en aubergine

spaghetti-recept-tomaat-aubergine-vega

Pasta recepten kun je wat mij betreft niet genoeg hebben. Daarom deel ik deze smaakvolle vegetarische spaghetti met aubergine en tomaat maar al te graag met andere liefhebbers van de Italiaanse keuken. Ik werk vrijwel nooit met exacte hoeveelheden dus kan die dan ook niet perfect noteren. Hierbij wel een indicatie, maar volg vooral je gevoel en proef tussendoor, dan komt het helemaal goed! Lees verder >>>