Tag Archives: kleurrijk

Yummie | Recept warme spelt piadina met spinazie & feta

spelt piadina recept met spinazie en fetaOnze lunch van vanmiddag was zo lekker en easy dat we er meteen een blogpost van wilden maken! Bij piadina’s krijgen we altijd een feestelijk en zomers gevoel. Dat komt omdat wij vroeger tijdens onze gezamenlijke vakanties in Frankrijk altijd piadina’s maakten. Wist je dat piadina’s echt super eenvoudig te maken zijn? En dat ook nog eens met ingrediënten die je zeer waarschijnlijk standaard in huis hebt. De rode basilicum maakt het bij dit recept ook nog eens een extra vrolijk geheel.

tortilla zelf maken spelt

Het leuke is dat je natuurlijk eindeloos kunt variëren met de vulling. Vandaag zijn we gegaan voor een vulling met als basis spinazie en feta. Maar wat dacht je van bijvoorbeeld een piadina met geroosterde pompoen en zachte geitenkaas of een piadina met buffelmozzarrella, zongedroogde tomaatjes en homemade pesto?

rode basilicum coeurblonde receptBenieuwd naar ons recept? Lees dan hier even verder>>> Lees verder >>>

Atelier | Geïllustreerd geboortekaartje Sophie

geboortekaartje sophie coeurblondeKleurrijk, vrolijk en vol natuur elementjes. Zo is het geboortekaartje voor de in september geboren Sophie te beschrijven. Het kleurenthema met veel paars en fuchsia komt overeen met de kleurtjes in het kaartje van Sophie haar grote zus.

geboortekaartje uniek meisje persoonlijk

De ouders van het meisje vonden het leuk om een kaartje in dezelfde kleuren te laten ontwerpen, zodat deze zou matchen met het kaartje van hun eerdere dochter, maar tegelijkertijd mocht het juist wel weer heel wat anders worden dan de eerdere kaart (waarvan het ontwerp door iemand anders is gemaakt).

Op de foto’s kun je het eindresultaat bekijken. Het kaartje heeft Lees verder >>>

Yummie | Zomerse meloen salade met feta

salade met watermeloen en feta

Op warme dagen heb ik meestal geen zin in warm of zwaar eten. Deze frisse meloen salade is niet alleen verkoelend maar oogt ook nog eens vrolijk! Precies waar we op een mooie zomerdag behoefte aan hebben. Wat bites als olijfjes erbij of een stukje goed brood en laat die zomeravond maar voort duren! Het is trouwens ook een leuk bijgerecht voor bij de BBQ.

frisse salade meloen feta

Voor de variant op de foto maakte ik gebruik van watermeloen en cantaloupe (toch nét even wat meer kleur) maar met alleen watermeloen is ie net zo geslaagd. Verse munt zorgt voor dat extra verfrissende effect maar wat fijn gesneden fijne basilicum kan ook.

zomerse salade met meloen en quinoa pops

Daarnaast heb je feta nodig (de echte van schapen- en geitenmelk vind ik het lekkerste, daar zit veel meer smaak aan dan aan de zogenaamde koemelk (voor kinderen is dat vaak wel een beter idee omdat die niet altijd even gek zijn op sterke smaken). Wat tuinkers oogt gezellig en bevat ook nog eens veel vitaminen (A en C) en mineralen ijzer en calcium. Voor salades gebruik ik altijd Lees verder >>>

Recept | Watermeloen-citroen-limonade met munt

watermeloen-citroen-limonade-met-munt-coeurblonde

Bij het heerlijke (alhoewel het af en toe enigszins benauwd is;-) weer hoort natuurlijk een verfrissend drankje! Vandaag daarom een recept van Elle voor een overheerlijke limonade gemaakt van watermeloen, citroenen, ijs en verse munt!

Naast dat dit fruitige drankje erg goed smaakt, oogt het ook nog eens vrolijk en leent het zich dus ook perfect voor een tuinfeest!

kan-met-watermeloen-citroen-limonade-coeurblonde

Nodig: ijsblokjes, wat koud mineraal of kraanwater, wat watermeloen Lees verder >>>

Food Hotspots Antwerpen | Tquiero

tquiero-eetcafe-antwerpen-het-zuid-coeurblonde

Gisteren had ik het geluk om weer een dag lang het ware vakantiegevoel te ervaren tijdens een dagje Antwerpen. Tijdens het bezoeken van grote (buitenlandse) steden word ik altijd erg blij van het ontdekken van nieuwe delen van de stad en dus (vaak) van nieuwe winkeltjes en food hotspots. Ook gisteren is deze missie, mede dankzij de vooraf samengestelde adressenlijst, zeker geslaagd.

Kortom: er komen snel weer wat nieuwe adressen op Coeurblonde.com te staan die je zeker niet mag missen als je een bezoek aan Antwerpen brengt. Laat ik beginnen met de vrolijke food hotspot Tquiero in de wijk Het ZuidLees verder >>>