Tag Archives: italiaans

Food Hotspots Amsterdam | Comfort Caffè

comfort-caffe-amsterdam-coeurblonde

Nu ik aan deze post begin, besef ik me opeens hoeveel leuks er in eigen stad nog te ontdekken valt (althans, daar ga ik vanuit omdat het regelmatig voorkomt dat ik – al dan niet via via – leuke nieuwe (food) hotspots ontdek). Een fijn idee!

bruschetta-comfort-caffe

Afgelopen week maakte ik in Amsterdam Oost kennis met het Comfort Caffè. Alleen die naam maakt je toch al nieuwsgierig?! Ik bezocht deze plek ‘s avonds en heb er heerlijk gegeten. De bruschetta XL (leuk om te delen) was echt heerlijk en je kon kiezen uit wel vier of vijf verschillende toppings. De hoofdgerechten zijn Lees verder >>>

Recepten | Bietenrisotto met feta en rucola

recept bietenrisotto feta rucola

Bietjes vind ik heerlijk, al eet ik ze eigenlijk amper en als ik ze eet dan is het eigenlijk altijd als stamppot. Tijd dus om eens een ander gerecht met deze fijne groente uit te proberen: bietenrisotto met feta en rucola! Gisteren stond dit voor mij nieuwe vegetarische gerecht op het menu en het was erg lekker. Tijd dus om het hier te delen!

recept bietenrisotto

Wat heb je nodig? Lees verder >>>

Food Hotspots Amsterdam | Horno La Maria

La-Maria-Amsterdam-restaurant-coeurblonde

Altijd leuk om weer een aanrader op food gebied te delen! Dit keer een blogje over La Maria, een erg fijn huiskamerrestaurantje waar ik afgelopen week heb gegeten.

La Maria heeft iets schattigs. De ruimte geeft je direct het huiskamergevoel vanwege de kleine oppervlakte en de styling. Daarbij wordt het merendeel van de zitplaatsen gevormd door twee lange tafels waar je dus (eventueel) met andere gasten aan zit.

la-maria-restaurant-huiskamer-coeurblonde

Dit huiskamergevoel heeft iets leuks want ondanks dat je waarschijnlijk niet echt gesprekken voert met andere gasten, proef je toch net even een andere sfeer. Het voelt een beetje alsof je met z’n allen op visite bent om Lees verder >>>

Pip Loves | Naomi’s Icona Vintage Delonghi

iconavintage

Ik moet bekennen, een tikkeltje jaloers was ik wel toen ik hem zag via haar Instagram! Naomi’s nieuwe Delonghi eyecatcher: de Icona Vintage koffiemachine. Je begrijpt dat ik mijzelf al heb uitgenodigd om de koffie te testen. Het leuke (naast de fantastische vormgeving en kleur) is dat je zowel met gemalen koffiebonen als Lees verder >>>

Recepten | Citroenrisotto met garnalen

citroenrisotto

Yummie, yummie, yummie. I love lemons en ik heb ook altijd al citroenrisotto willen maken maar op de één of andere manier kwam het er niet van. Maar tadaa, de wonderen zijn de wereld niet uit en het is lekker! Fris, een beetje romig maar vooral smaakvol!

Wat heb je nodig? Lees verder >>>

Recepten | Vega fiber spaghetti met tomaat en aubergine

spaghetti-recept-tomaat-aubergine-vega

Pasta recepten kun je wat mij betreft niet genoeg hebben. Daarom deel ik deze smaakvolle vegetarische spaghetti met aubergine en tomaat maar al te graag met andere liefhebbers van de Italiaanse keuken. Ik werk vrijwel nooit met exacte hoeveelheden dus kan die dan ook niet perfect noteren. Hierbij wel een indicatie, maar volg vooral je gevoel en proef tussendoor, dan komt het helemaal goed! Lees verder >>>

Food Hotspot Rotterdam | Smaakatelier Zoet & Zout

huiskamerdinerIk keek er al een week naar uit! En afgelopen donderdag was het dan zover… Het huiskamerdiner  in Smaakatelier Zoet & Zout in Rotterdam. Het was een mooie combinatie: heerlijk bijpraten met vrienden, Olivier die zijn future wife heeft ontmoet (het twee maanden oude dochtertje van vriendin M) en bovenal genieten van het heerlijke menu van chef Oriana.

yummie-saladeZoet & Zout kennen jullie mogelijk al als het vaste verkooppunt van onze Coeurblonde producten Lees verder >>>

Recepten | Naomi’s simpele en zomerse lasagne

zomerse-lasagna-simpel

 

Naomi is deels Italiaans (ze komt uit het plaatsje waar limoncello vandaan komt) en houdt van simpel Italiaans eten. Gewoon een paar goede ingrediënten, en het moet ook lekker snel klaar zijn. Vorige week heeft ze dit recept voor ons gemaakt. Smaakvol, licht en eenvoudig te maken. Ik twijfel of ik vanavond het recept zelf ga maken of toch voor een pasta vongolo ga… Dilemma, dillemma…

Wat heb je nodig: Lees verder >>>

Food Hotspots Amsterdam | Assaggi

restaurant-assaggi

Er zijn van die adresjes die je soms het liefst voor jezelf wilt houden maar na lang wikken en wegen ben ik tot de conclusie gekomen dat ik dit de medemens niet kan aandoen. Assaggi staat al jaren in de Amsterdamse restaurant top 3 van Elle en mij. Om meerdere redenen (daarover zo meer) maar laat ik met de hoofdreden beginnen: de pasta met zeevruchten. Als je geluk hebt wordt hij buiten de kaart geserveerd (altijd checken!) en Lees verder >>>

Coeurblonde in opdracht | Etalage Zoet & Zout

elle-etalage-zoet-en-zoutNormaal doe ik vrij veel werk (voor het Coeurblonde blog en voor onze freelance werkzaamheden) achter de computer maar afgelopen maandag was voor de afwisseling een creatief praktijk dagje. Lees verder >>>

Boeken & Magazines | Easy Italian

easy-italian-kookboek-recepten-coeurblonde

Al een paar weken heb ik zin om mijn pastamachine uit de kast te trekken om zelf pasta te maken. Vanochtend was het moment waarop ik dacht: vandaag ga ik het doen! Gisteravond heb ik al wat van mijn kookboeken doorgebladerd (heerlijk vind ik het om al die lekkere gerechten te bekijken en op die manier alleen maar meer zin (en trek haha) in koken te hebben.

Een boek dat ik persoonlijk erg vaak gebruik is Easy Italian met daarin Lees verder >>>

Food Hotspots Parijs | Les Vitelloni

les-vitelloni-restaurant-parijs-coeurblonde

Italian food lover? Dan ga jij zeker genieten van een bezoekje aan het Italiaanse restaurant Les Vitelloni in Le Marais. Tijdens mijn laatste stedentrip naar Parijs heb ik er zelfs twee keer gegeten, zo heerlijk was het eten!

Op het dagelijks wisselende menu staan Lees verder >>>