Tag Archives: fris

Atelier | Geboortekaartje voor Saul

geboortekaartje-op-maat-beren-sterren-jongenEen aantal maanden geleden kregen we de leuke opdracht om een geboortekaartje en geboortelabels (voor aan een cadeaupakketje met geboortesuiker) op maat te ontwerpen voor Saul. Inmiddels is Saul, zoals het kindje heet, deze maand ter wereld gekomen en zijn de labels en de geboortekaartjes gedrukt en verstuurd. Tijd dus om het resultaat nu even te laten zien!
binnekant-geboortekaartje-winter-illustraties

Het is een echt jongens-kaartje geworden met diverse blauwtinten en warm oranje. De ouders wilden graag dat er een stoere beer in het kaartje terug zou komen dus deze wens hebben we uitgewerkt door een patroon te ontwerpen waar deze samen met ander elementjes terugkomt op de achtergrond van de kaart. De nadruk ligt daarnaast ook op de naam van het kindje, die wat groter en gecentreerd op de voorkant staat, met daaronder de geboortedatum. Door de diverse (ijs)blauwe tinten sluit het kaartje ook nog eens goed aan bij het najaar waarin Saul natuurlijk in is geboren.geboortelabels-geboortesuiker-jongen-beer

Aan de binnenkant van de kaart staan de gegevens van de ouders en de geboortegegevens van het jongetje. Aan de linkerkant staat een persoonlijke quote die de ouders hebben aangeleverd: Big adventures start small. Verder komen er aan de binnenkant Lees verder >>>

Yummie | Recept voor sweet potato spread

sweet_4

Lekker, lekker, lekker! En nog eens makkelijk ook;-) Soms vergeet ik hoe eenvoudig en snel je eigenlijk iets smaakvols op tafel kunt toveren. Dit recept voor een sweet potato spread met een spicy bite is hier een perfect voorbeeld van. Fijn als ik nog wat zoete aardappels over heb (ik koop meestal een hele zak) en ik even geen inspiratie heb voor de lunch of een borrelhapje.

Sweetspread_1

Omdat ik erg van het gemak ben en graag ad hoc wat klaarmaak met ingrediënten die ik gewoon in huis heb is dit een handig recept. De ingrediënten zijn zo goed als op één hand te tellen en in principe hoef je de deur er niet voor uit als je wat op voorraad hebt. Ik heb de sweet potato spread nu als lunchgerecht gemaakt en de leftovers bewaard voor een dag later als smeersel voor op stokbrood als borrelhapje.

spread_3

ingredienten2Voor 2 personen (jncl. leftover;-) Lees verder >>>

Yummie | Recept voor frisse doperwten munt dip

recept doperwten munt dip met fetaDit is zo’n recept waarbij je binnen no time een leuk gerechtje op tafel tovert. Heerlijk voor op een stokbroodje met, zoals op de foto, wat avocado of als aanvulling voor een diner bestaande uit verschillende hapjes en dipjes.

Deze doperwten spread is heerlijk fris en een beetje romig. Naast doperwten heb je er maar een paar ingrediënten voor nodig: verse munt, feta, limoen, zout, peper en een klein scheutje olijfolie. Echt verrassend lekker en een leuk alternatief voor op brood! Vooral zomers vind ik dit een erg fijne dip om in de koelkast te hebben staan. Naast op brood voeg ik ‘m ook maar al te graag toe aan een maaltijdsalade bord met daarop verschillende hapjes en ingrediënten.broodje avocado doperwten dip recept coeurblonde

Zelf heb ik altijd biologische doperwten in de vriezer liggen. Heerlijk om toe te voegen aan een salade of om deze dip mee te maken. Je kunt in het doperwten seizoen natuurlijk ook verse gebruiken alleen dan ben je natuurlijk wel iets meer tijd kwijt vanwege het pellen. Van potjes doperwten ben ik niet zo’n fan, de kleur is dan ook niet mooi groen meer.verse munt

Ok, het maken van deze dip is echt een fluitje van een cent. Wel heb je een keukenmachine of staafmixer nodig. Ik heb zelf Lees verder >>>

Yummie | Zomerse meloen salade met feta

salade met watermeloen en feta

Op warme dagen heb ik meestal geen zin in warm of zwaar eten. Deze frisse meloen salade is niet alleen verkoelend maar oogt ook nog eens vrolijk! Precies waar we op een mooie zomerdag behoefte aan hebben. Wat bites als olijfjes erbij of een stukje goed brood en laat die zomeravond maar voort duren! Het is trouwens ook een leuk bijgerecht voor bij de BBQ.

frisse salade meloen feta

Voor de variant op de foto maakte ik gebruik van watermeloen en cantaloupe (toch nét even wat meer kleur) maar met alleen watermeloen is ie net zo geslaagd. Verse munt zorgt voor dat extra verfrissende effect maar wat fijn gesneden fijne basilicum kan ook.

zomerse salade met meloen en quinoa pops

Daarnaast heb je feta nodig (de echte van schapen- en geitenmelk vind ik het lekkerste, daar zit veel meer smaak aan dan aan de zogenaamde koemelk (voor kinderen is dat vaak wel een beter idee omdat die niet altijd even gek zijn op sterke smaken). Wat tuinkers oogt gezellig en bevat ook nog eens veel vitaminen (A en C) en mineralen ijzer en calcium. Voor salades gebruik ik altijd Lees verder >>>

Recept | Watermeloen-citroen-limonade met munt

watermeloen-citroen-limonade-met-munt-coeurblonde

Bij het heerlijke (alhoewel het af en toe enigszins benauwd is;-) weer hoort natuurlijk een verfrissend drankje! Vandaag daarom een recept van Elle voor een overheerlijke limonade gemaakt van watermeloen, citroenen, ijs en verse munt!

Naast dat dit fruitige drankje erg goed smaakt, oogt het ook nog eens vrolijk en leent het zich dus ook perfect voor een tuinfeest!

kan-met-watermeloen-citroen-limonade-coeurblonde

Nodig: ijsblokjes, wat koud mineraal of kraanwater, wat watermeloen Lees verder >>>

Foodheart recept | Frisse courgette salade

annedoor header

Ik was laatst in het Westerpark, hier in Amsterdam, op de locatie van de schooltuinen. Wat een prachtige plek! Het is natuurlijk ook het uitgelezen seizoen om de schooltuinen te zien: een en al kleur, vol afrikaantjes en ander vrolijk gezelschap.

Terugdenkend aan mijn schooltuin-avontuur kwam ik niet verder dan de herinnering aan kilo’s zware courgettes…. zo groot geworden dat ze weinig smaak meer hadden. Mijn moeder gratineerde ze met Parmezaanse kaas en dat was op zich hartstikke lekker (en typisch begin jaren 90).

recept courgette salade

Tegenwoordig heb ik zo m’n eigen recepten: dunne linten geschaafd, rauw, met veel citroensap, zwarte peper en (dat dan wel) Parmezaanse kaas; zoodles (rauwe courgette in spaghetti slierten) met taggiasche olijfjes, peterselie, citroenrasp en ricotta; dikkere plakjes uit de grillpan met munt, knoflook en hazelnoten en, een grote hit bij Doordagt,: een mix van Lees verder >>>

Foodheart recept | Frisse tuinbonensalade

 

header foodheart2

Inmiddels ben ik gek op elke soort groente, maar als kind was ik een tijdje bijzonder lastig. Sla en bietjes kregen een ja, maar courgette at ik alleen gegratineerd met een laagje geraspte parmezaan en bonen weigerde ik überhaupt. Geen kikkererwten of linzen, geen doperwt of tuinboon voor mij, thank you very much. ;-)

Met de jaren komt gelukkig ook verstand en inmiddels vind ik peulvruchten heerlijk. Als dip, als salade met veel knoflook & citroen, in stoofschotels en als soep. Peulvruchten zijn een bron van goede vezels en eiwitten en bevatten veel vitamine B. Ze zijn echter ook lastig te verteren voor veel mensen, dus om ze beter verteerbaar te maken weken we gedroogde peulvruchten voor we ze koken.

Tuinbonen_1

Dit is het seizoen voor verse tuinbonen uit Nederland. De tuinboontjes zijn nu nog klein en heerlijk zacht van smaak. Als ze straks wat groter zijn wordt de smaak intenser en krijgt meer bitterheid. Sommige recepten laten je de tuinbonen dubbel doppen, je blancheert dan de gedopte boon en daarna druk je de twee fel groene helften uit het velletje. Dan heb je een heel fris en zacht boontje, erg lekker, maar je gooit wel veel van de tuinboon Lees verder >>>

Recepten | Citroenrisotto met garnalen

citroenrisotto

Yummie, yummie, yummie. I love lemons en ik heb ook altijd al citroenrisotto willen maken maar op de één of andere manier kwam het er niet van. Maar tadaa, de wonderen zijn de wereld niet uit en het is lekker! Fris, een beetje romig maar vooral smaakvol!

Wat heb je nodig? Lees verder >>>

Pip Loves | Ten Rocks Sauvignon Blanc

 

sauvingnonblan-hemaZo, ik was even uitgelogd! Nou ben ik nog steeds op halve kracht bezig maar allez, er zit weer een beetje energie in mijn lijf. Eerst was Olivier ziek, toen volgde ik en tja, Hans kon natuurlijk niet achterblijven. Het is een irritant virusje, maar nu de koorts weg is, ben ik weer enigszins mens. Les 1 voor mij is nu: rustig aan blijven doen want voordat je het weet ben je weer veels te druk bezig met van alles en nog wat en krijg je nog een klapje na.

En tja, ik dacht mij mijn ‘welcome back’ post direct aan mijn favo fles Sauvignon Blanc! Ontdekt door Naomi en inmiddels geroemd door veel vriendinnetjes en Hans;-) Lees verder >>>

Beauty | Greenscape Facial Cream Cranberry, Watermelon & Wheat

greenscape-creme-coeurblonde

Dit vind ik nu een perfect voorbeeld van een mooie verpakking die de aandacht trekt. Zo eentje die er voor zorgt dat je het product eigenlijk al wilt hebben zonder precies te weten wat het is en of het fijn is. Je raadt al, ik heb deze gezichtscrème van het merk Greenscape gekocht zonder er ooit eerder van gehoord te hebben.

Doordat de verpakking mijn nieuwsgierigheid wekte, had ik de crème voordat ik het wist al in mijn handen. De mooie verpakking was al een ‘check’ en ook het volgende pluspunt was snel ontdekt: het is een ‘organic’ crème. Ook de omschrijving: Lees verder >>>

Recepten | Griekse salade met wilde tomaten

griekse-salade-recept-wilde-tomaten-coeurblonde

Toen ik het doosje met prachtige vrolijk gekleurde tomaatjes bij de bio winkel zag liggen duurde het niet lang voordat ik een reden (recept) had bedacht om ze mee te nemen: Griekse salade!

In onze familie is Griekse salade een begrip ;-) Al vanaf jongs af aan eten wij de salade geregeld als bijgerecht op verjaardagen en tijdens vakanties en hij verveelt nooit! Lees verder >>>

Coeurblonde producten | Tea for two

teafor2

Handmade with love, zo is onze ‘Tea for two’ ontstaan. Elle was op zoek naar een lief cadeau voor L. maar ze kon geen cadeau vinden waarvan haar hart sneller ging kloppen. En bij ons is het altijd van levensbelang dat een cadeau dat je aan iemand geeft echt een betekenis heeft. Het hoeft niet groot te zijn maar het gaat vaak om de gedachte erachter en het gevoel erbij.

Ze besloot daarom zelf aan de slag te gaan en zo is ‘Tea for two’ onstaan. Toen ze het te cute resultaat aan mij liet zien zei ik direct: dat is zooo schattig, daar moeten we iets mee doen. En tadaa, we hebben een mooie uitbreiding van onze Coeurblonde lijn. Lees verder >>>

Beauty | Evian Facial Spray

evian-gezichtsspray-water-coeurblonde-make-up

Een product waar ik al een aantal jaren met veel plezier gebruik van maak is Evian gezichtsspray. Ik gebruik deze mineraalwater spray bijna dagelijks en mis ‘m echt als ik ‘m ‘s ochtends niet binnen handbereik heb. Naast dat de nevel  Lees verder >>>