Tag Archives: citroen

Yummie | Recept snelle boerenkoolsalade

recept boerenkoolsalade

Kookboeken, food blogs, Instagram, Pinterest. Ik zie overal de meeste heerlijke, mooie en vernieuwende gerechten en food creaties voorbij komen. Enorm inspirerend! Onlangs was een van deze inspiratiebronnen voor mij het kookboek Deliciously Ella met een daarbij gelijknamige blog (die ik overigens pas na het boek kende). Een fijn geschreven kookboek waarvan ik ook het achterliggende verhaal (Ella heeft haar eetpatroon en levensstijl rigoureus omgegooid toen ze plots ziek werd, ze bleek het Posturale Orthostatische Tachycardie Syndroom te hebben) bijzonder vind. Ik heb het kookboek, dat veel persoonlijke informatie, ervaringen en tips bevat, als een leesboek gelezen en ik kreeg enorm veel zin om nieuwe recepten en producten (zowel uit haar boek als in algemene zin) uit te gaan proberen.

Ella eet glutenvrij, suiker vrij en veganistisch. Ik streef er zelf niet naar om dit volledig te gaan doen maar minder tot geen geraffineerde suikers is voor iedereen, en dus ook voor mij, een goed streven. Daarnaast zou ik graag een wat langere tijd willen uittesten wat het met mij, mijn lichaam en mijn energie doet als ik geen gluten eet (hier ben ik nog niet mee gestart).

salade met boerenkool

Ik ben geen vegetariër en dus ook geen veganist maar ik ben geen liefhebber van vlees (om meerdere redenen) en eet dit maar heel af en toe. Vis vaarwel zeggen zou ik moeilijk vinden aangezien ik daar erg van houd en ook het afscheid nemen van kaas en eieren zou voor mij een lastige opgave zijn. Ik eet grotendeels Lees verder >>>

Yummie | Recept voor vegan kokosmakronen met citroen

vegan kokosmakronen recept citroenKokosmakronen, ik ben er gek op! Ik kocht ze af en toe wel eens maar had ze nog nooit zelf gemaakt. Deze week bracht ik daar verandering in en ging ik aan de slag met een veganistische variant (in het geval van kokosmakronen zonder eieren dus).

Als ik had geweten dat het zo gemakkelijk is dan had ik uiteraard al jaren zelf kokosmakronen gebakken, want vers en warm zijn ze toch wel het allerlekkerste!
ingredienten kokosmakronen veganistisch recept

Zowel Pip als ik zijn gek op citroen dus de combinatie van kokos en deze frisse vrucht maakt dat wij deze variant hemels vinden! Benieuwd geworden? Hieronder vind je het recept. Lees verder >>>

Recept | Watermeloen-citroen-limonade met munt

watermeloen-citroen-limonade-met-munt-coeurblonde

Bij het heerlijke (alhoewel het af en toe enigszins benauwd is;-) weer hoort natuurlijk een verfrissend drankje! Vandaag daarom een recept van Elle voor een overheerlijke limonade gemaakt van watermeloen, citroenen, ijs en verse munt!

Naast dat dit fruitige drankje erg goed smaakt, oogt het ook nog eens vrolijk en leent het zich dus ook perfect voor een tuinfeest!

kan-met-watermeloen-citroen-limonade-coeurblonde

Nodig: ijsblokjes, wat koud mineraal of kraanwater, wat watermeloen Lees verder >>>

Recepten | Citroenrisotto met garnalen

citroenrisotto

Yummie, yummie, yummie. I love lemons en ik heb ook altijd al citroenrisotto willen maken maar op de één of andere manier kwam het er niet van. Maar tadaa, de wonderen zijn de wereld niet uit en het is lekker! Fris, een beetje romig maar vooral smaakvol!

Wat heb je nodig? Lees verder >>>

Beauty | Lemon, Corn & Dandelion body polish

greenscape-scrub-lemon-coeurblonde-1

Onlangs schreef ik al over het merk Greenscape, waar ik een mooi verpakte gezichtscrème van had gekocht en uitgetest. Wat ik doen niet vertelde was dat het niet het enige was waardoor ik me had laten verleiden… Naast de gezichtscrème liep in de winkel uit met een flinke pot Body Polish met citroen, maïs en paardenbloem. Ook deze ingrediënten vond ik net zo spannend klinken als de cranberry, watermeloen en tarwe in de gezichtscrème.

Inmiddels heb ik ‘m tijdens een mini spa ritueel at home uitgeprobeerd. Lees verder >>>