Tag Archives: breakfast

Yummie | Pompoen porridge met speculaaskruiden en rozijnen

recept-pompoen-porridge-havermoutpapNu het buiten een stuk koeler is is er niets fijner dan de dag beginnen met een verwarmend ontbijt. Vorige week had ik voor het eerst een echt winters gevoel en realiseerde ik me dat ik echt weer zin heb ik comfort food en echte najaarsgroenten als bieten, pompoen en pastinaak. Zo lekker!

Ook mijn ontbijt gewoontes veranderen in het najaar. Pancakes, yoghurt met fruit & homemade granola, smoothies en sapjes maken plaats voor diverse soorten kruidige ontbijtmuffins en warme (havermout)pap. Met deze beide ontbijtsoorten kun je fijn afwisselen want voor zowel ontbijtmuffins als pap of porridge zijn volop heerlijke combinaties te bedenken! Voor de havermoutpap liefhebbers deel ik vandaag een fijn recept waar je helemaal van opwarmt en waarvan de kruidige smeuïge smaak je het fijne winterse gevoel geeft (binnen met pantoffels op de bank naar het gure weer kijken, kaarsjes aan, de geur van kaneel uit de oven… – dat gevoel dus ;-)pompoen-porridge-havermoutpap-recept-winters

Het is een vrij gemakkelijk en snel recept maar ik realiseer me wel dat als je echt vroeg de deur uit moet het wellicht niet zo praktisch is omdat het daar net iets te lang voor duurt. Uitgezonderd zijn hiervoor natuurlijk de early birds die hoe dan ook uitgebreid de tijd nemen voor ontbijten en het bereiden daar van, dan is dit recept echt een heel fijne start van je vroeg begonnen dag! Tot die categorie behoor jij niet? Lang leve het weekend! Want lui en rustig aan smaakt ie je waarschijnlijk nog veel beter… Lees verder >>>

Recepten | Havermoutpap met amandelmelk en blauwe bessen

havermout amandelmelk1

Havermoutpap, ik ben er gek op en ik heb het de afgelopen anderhalf jaar dan ook vaak als ontbijt gegeten waarbij ik gebruik maakte van biologische halfvolle melk. Omdat veel berichten over melk niet zo positief zijn en ik steeds meer havermoutpap variaties voorbij heb zien komen waarbij gebruik werd gemaakt van amandelmelk besloot ik dat het tijd werd dit zelf eens uit te gaan proberen. Deze week was het eindelijk zover en kocht ik bij de bio winkel een pak ongezoete amandelmelk van Provamel (nieuw! dit merk had tot voor kort nog geen ongezoete amandelmelk in haar assortiment).

Havermout recept coeurblonde

Voor de variant die ik heb gemaakt heb je de bovenstaande ingrediënten nodig. Je kunt natuurlijk dingen weglaten of extra toevoegen. Er zijn zoveel variaties mogelijk dat ik snel weer wat nieuwe combinaties ga uitproberen. Maar nu eerst het recept voor amandelmelk havermoutpap met blauwe bessen dat ik aan onze recepten-verzameling heb toegevoegd!  Lees verder >>>

Food Hotspots | Baker Victoria & Co Ibiza

Victoria

Soms zie je een tentje en weet je meteen, daar ga ik wat eten! Dat was het geval met Baker Victoria & Co. Ik ben helemaal weg van de fantastische kleuren van de het kleine tentje in Ibiza stad. I just loved de ijzeren groene tafeltjes buiten, de grijs geverfde kozijnen en het met krijt beschreven menu.

Quiche

Het is een bakker en ontbijt/lunchspot tegelijk. De koffie was Lees verder >>>