Tag Archives: biologisch

Out & About | De verlichting in Heemstede

organic cafe lunch koffie heemstede haarlemAlsof je een ouderwets gezellige huiskamer binnenstapt, zo voelt het als je de net binnenkomt bij het organic café ‘De Verlichting’ in Heemstede. Ik voelde me er direct thuis en al snel bleek deze eerste indruk echt te kloppen: fijne sfeer, leuke inrichting, vriendelijk personeel en totaal niet onbelangrijk: een menukaart vol lekkere dingen!adresjes heemstede de verlichting

Na meerdere malen nieuwsgierig met de auto te zijn langs gereden mezelf afvragend wat voor leuk tentje dat nu precies was, werd het tijd om het gewoon te gaan ervaren. Daarom besloten we er afgelopen vrijdag, een druilerige dag – en dan is er niets lekkerder dan binnen zitten, te gaan lunchen.

Een goed plan want ik heb er een nieuwe favoriet bij gekregen! In Haarlem Lees verder >>>

Yummie | Een kijkje in de keuken van Elle

elle coeurblonde keukenTwee maanden geleden kregen we een leuke vraag van Jessica van Eat Run Love, of we het leuk vonden om een gastblog te schrijven waarin we de bezoekers van haar blog een kijkje geven in een van onze keukens. Zelf horen we maar al te graag van anderen wat voor leuke tips zij hebben op het gebied van food(producten) en het idee om mijn (Elle) favorieten een keertje te delen leek me daarom dan ook een erg leuk idee.

Nu zat ik te denken, waarom deel ik ‘m ook niet nog even hier met jullie. Wie weet zitten er wel producten bij die nieuw voor je zijn en doe je nog leuke nieuwe ontdekkingen! En… Binnenkort zal Pip je ook een kijkje geven in haar keuken en haar favo food producten delen.keukentrolley coeurblonde

De keuken

Mijn keuken, of laat ik maar meteen keukentje zeggen, is geen droomkeuken om bij weg te zwijmelen. Het is vrij klein (ook wel weer schattig natuurlijk ;-) met een fornuis (inclusief oven) een aanrechtblok, mijn favoriete trolley (die zorgt voor net iets meer keukenruimte) een koelkast en een vriezer. Een magnetron heb ik niet en een waterkoker ook niet (ik vind het veel leuker om mijn theewater te koken in een lief zachtgroen emaille pannetje). Wel heb ik een Magimix keukenmachine, mijn grote Lees verder >>>

Yummie | Recept voor bananenbrood zonder suiker

bananenbrood recept veganistisch zonder suikerNadat ik deze week voor het eerst dit bananenbrood heb gebakken, heb ik er een nieuwe verslaving bij. Zo ontzettend lekker! Ik ben totaal geen fan van bananen maar in de vorm van bananenbrood (die eigenlijk helemaal niet – of maar een klein beetje naar banaan smaakt) vind ik ze heerlijk! voorjaarsgevoel

Het fijne van dit recept is dat het het snel klaar is en dat er geen geraffineerde suikers in zitten. Mijn cake was binnen een paar dagen op (uiteraard heb ik ‘m ook een beetje gedeeld met anderen ;-) Dit weekend ook aan de slag? Hieronder vind je het recept! Lees verder >>>

Atelier | Uitnodiging voor LOES

coeurblonde uitnodiging voor loesWoon je in Papendrecht of omgeving? Dan kun je een nieuwe fijne plek aan je adressen toevoegen: LOES. Afgelopen maand opende Louise, na de nodige ervaring te hebben opgedaan bij de desembakkerij van haar vader, de deuren van haar eigen bakkerij en lunchroom: LOES (Oude Veer 30, Papendrecht)

louise loes papendrecht

LOES is meer dan alleen een bakkerij want er worden naast biologische (spelt)broden ook andere streekproducten verkocht en leuke cadeautjes, waaronder een deel van ons eigen Coeurblonde assortiment! Ook Lees verder >>>

Yummie | Recept voor vegan kokosmakronen met citroen

vegan kokosmakronen recept citroenKokosmakronen, ik ben er gek op! Ik kocht ze af en toe wel eens maar had ze nog nooit zelf gemaakt. Deze week bracht ik daar verandering in en ging ik aan de slag met een veganistische variant (in het geval van kokosmakronen zonder eieren dus).

Als ik had geweten dat het zo gemakkelijk is dan had ik uiteraard al jaren zelf kokosmakronen gebakken, want vers en warm zijn ze toch wel het allerlekkerste!
ingredienten kokosmakronen veganistisch recept

Zowel Pip als ik zijn gek op citroen dus de combinatie van kokos en deze frisse vrucht maakt dat wij deze variant hemels vinden! Benieuwd geworden? Hieronder vind je het recept. Lees verder >>>

Food Hotspots Amsterdam | Lavinia Good Food

lavinia organic bio amsterdam coeurblonde

Amsterdam stikt natuurlijk van de leuke plekken waardoor er regelmatig iets nieuws valt uit te testen. Zo kwam ik eind vorig jaar na een rondje Google-en terecht bij een tentje met de naam Lavinia Good Food in de Kerkstraat. Ik had er nog niet eerder van gehoord maar de blog die iemand er over had geschreven klonk leuk en ook de bijbehorende foto’s spraken me direct aan. Een dag later zat ik er tijdens een gezellige lunchdate met onze blog & shop-bouwer S.

biologisch lunchen amsterdam

Laat ik beginnen met de buitenkant. Tentjes die er aan de buitenkant al aantrekkelijk of schattig uitzien maken me op voorhand al blij. Een mooi logo, een vrolijk beschreven bord, een stijlvol uithangbord of mooi versierde of geïllustreerde ramen. De elementen die, voor mij althans, zorgen Lees verder >>>

Food Hotspots Antwerpen | Native

Native antwerpen bio

Een bio eettentje met een mooi logo en een matchende etalage-ruit. Bij de aanblik van Native werkt ik direct enthousiast en nieuwsgierig en daarom kon een bezoekje aan dit tentje in de Muntstraat niet uitblijven.

native antwerpen menukaart

Na een blokje om waarbij we terecht kwamen bij het leuke cadeau- en woonwinkeltje Wunderkammer, besloten we wat bij Native te gaan drinken. In mijn geval uiteraard ook iets te eten ;-) want naast een glas limonade met framboos en lavendel (de yellow mellow homemade icetea was helaas op) moest er natuurlijk ook iets worden geproefd en dat werd Lees verder >>>

Food hotspots Haarlem | Friethoes

bio friet friethoes

Vandaag was een prachtige dag om even buiten de deur te lunchen en daarom ben ik met snuffel-stagiaire Geena even een wandeling gaan maken door de stad op weg naar… Friethoes!

We hadden zin in een patatje en omdat ik al heel vaak nieuwsgierig langs Friethoes ben gelopen (zonder toe te geven aan de verleiding ;-) werd het wel eens tijd om de biologische friet van dit schattige tentje, dat vlakbij het station van Haarlem zit, te gaan proeven.

friethoes haarlem coeurblonde

Ik had niet anders verwacht, deze bio frieten (met schil) zijn ontzettend lekker! Ook de huisgemaakte mayonaise is een aanrader. Geena ging voor een patatje ketchup en een kaassouffé en dat Lees verder >>>

Recepten | Havermoutpap met amandelmelk en blauwe bessen

havermout amandelmelk1

Havermoutpap, ik ben er gek op en ik heb het de afgelopen anderhalf jaar dan ook vaak als ontbijt gegeten waarbij ik gebruik maakte van biologische halfvolle melk. Omdat veel berichten over melk niet zo positief zijn en ik steeds meer havermoutpap variaties voorbij heb zien komen waarbij gebruik werd gemaakt van amandelmelk besloot ik dat het tijd werd dit zelf eens uit te gaan proberen. Deze week was het eindelijk zover en kocht ik bij de bio winkel een pak ongezoete amandelmelk van Provamel (nieuw! dit merk had tot voor kort nog geen ongezoete amandelmelk in haar assortiment).

Havermout recept coeurblonde

Voor de variant die ik heb gemaakt heb je de bovenstaande ingrediënten nodig. Je kunt natuurlijk dingen weglaten of extra toevoegen. Er zijn zoveel variaties mogelijk dat ik snel weer wat nieuwe combinaties ga uitproberen. Maar nu eerst het recept voor amandelmelk havermoutpap met blauwe bessen dat ik aan onze recepten-verzameling heb toegevoegd!  Lees verder >>>

Food Hotspots Parijs | Café Pinson

pinsom2

Cafe Pinson is zo’n plek waar ik zelf heel erg blij van word. De menukaart wisselt dagelijks, je kunt er ook heerlijke zoetigheden nuttigen, de koffie is erg goed (ze lopen voor want je kunt je koffie zelfs met amandelmelk krijgen – iets wat in nog maar weinig horeca gelegenheden kan) al het eten is biologisch, het ziet er heel stijlvol en rustig uit (veel wit en mint) en het personeel was, bij ons bezoekje in ieder geval, ontzettend vriendelijk.

pinsom3

Kortom, het vrij nieuwe Café Pinson (dat in januari 2013 haar deuren opende) is een echte aanwinst voor Le Marais, waar je Lees verder >>>

Recepten | Pompoensoep met gember en chili

pompoensoep-gember-chili-illustratie

Dit recept past perfect bij het herfstweer. Verse pittige pompoensoep waarvan je lekker opwarmt en die een heerlijke geur door het huis verspreid. Ik maakte ‘m deze week als bijgerecht, waarbij ik ‘m combineerde met warme gebakken meergranen bio broodjes en wat Franse kaasjes. Yummie! Het is een vrij dikke en vullende soep dus een wat grotere kop kan prima dienen als hoofdgerecht. Lees hier hoe je ‘m maakt!  Lees verder >>>

Elle Loves | Clipper thee

thee-van-clipper-en-marks-and-spencer-coeurblonde

Zo fijn, De Tuinen heeft onlangs heel veel Clipper thee smaken aan haar assortiment toegevoegd. Al langer hadden zij witte thee en paardenbloem (deze koop ik regelmatig) van Clipper maar vanaf nu wordt het dus lastig kiezen.

Het leuke van Clipper is dat je alleen van de verpakking al vrolijk wordt. Ieder doosje ziet er prachtig uit en ja, dat maakt hebberig. Dit in combinatie met Lees verder >>>

Food Hotspots Amsterdam | Vinnies Deli

quiche-vinnies-deli-pompoen-coeurblonde

Gisteren spraken we voor een interview (binnenkort online!) met Emmi & Laura, de makers van het leuke boek Dear Fashion Diary, af bij Vinnies Deli in de Haarlemmerstraat.

interview-coeurblonde-dear-fashion-diary-vinnies-deli

Inmiddels zijn Pip en ik hier best een aantal keren (afzonderlijk van elkaar) geweest en ik kwam er net achter dat we er nog nooit een post over hebben geschreven! Zonde, want dit is een zeer fijne plek voor Lees verder >>>

Beauty | Bio BB cream van Lavera

bb-cream-lavera-review-coeurblonde-bio

BB cream, ik heb de term al heel vaak voorbij zien komen maar had er tot voor kort zelf nog nooit een gekocht. Toen mijn oog in Berlijn viel op een bio variant die slechts 9,95 kostte, leek me dat een mooi moment om het eens uit te proberen.

Inmiddels heb ik dat gedaan. BB cream heeft een kleurtje dat zich meestal aan schijnt te passen aan de kleur van je huid, waardoor het een beetje dekking geeft (niet zoveel als foundation). Ik heb deze van Lavera nu een paar keer gebruikt. Je huid wordt er inderdaad Lees verder >>>